Ruokahommia

JUUSTOKAAKKU!

Herkkuahan tästä tuli, kun ite kokkailin. Alle vuorokauden tais kestää kakku josta kuitenki riittää monelle syöjälle. Samasta syystä johtuu myös se etten kerinny kuvaa nappaamaan kakusta blogin piristeeksi. Hyvänä vinkkinä huomauttaisin vielä, että soseutetut marjat toimii kakun kanssa kastikkeena loistavasti, tuo semmosta kirpakkuutta siihen kyytipojaksi (eli ei turhia kannata sokerilla läärätä).

Pohjaan:
200g digestivekeksejä (eli n. puoli paketillista), piparitki käy
75g voita/leivontamargariinia

Täytteeseen:
2 purkkia (500g) maitorahkaa
400g maustamatonta tuorejuustoa
ruikkaus sitruunamehua
2,5 dl sokuria
1 rkl vaniljasokuria
0,75 dl perunajauhoja
5 munaa
aprikoosia tahi muuta hedelmää

Tee näin!
Pane keksit paskaksi ja pikkumuruiksi. Sulata voi. Sekota keksijauhe ja voi. Pohjusta leivinpaperilla irtopohjavuoka. Voitele vuoan reunat. Taputtele keksi-voi-sekotus vuoan pohjaan ja reunoille ja laita vuoka jääkaappiin viilenemään siksi aikaa kun teet täytteen.
Yhistä kaikki täytteen aineet paitsi aprikoosit (tai mitä mangoja tai persikoita jne nyt haluaakaan käyttää), vatkaa seosta esim. sähkövatkaimella muutama minuutti että seos on tasasta. Ota vuoka jääkaapista ja pistä kaakun pohjalle hedelmäviipaleet. Tullee mehukkaampi kaakku jos koko pohja peittyy niistä. Kaada täyte vuokaan hedelmien päälle.
Paista 175 asteessa 25 minuuttia. Laske sitte lämpöä 150 asteeseen ja paista vielä jotain 25-40 minuuttia. Kannattaa varmistaa että kaakku on varmasti valmis eikä keskusta oo löllöä. Sitteko näyttää valmiilta niin nosta kaakku uunista jääkaappiin ja anna jäähtyä. Om nom nom!

terv. Leipuri Iida

Halukkaiden kirjoittelijoiden tulee rekisteröityä ja pyytää minulta oikeuksia kirjoittaa blogiin. Muutama on rekisteröitynyt sanomatta mitään. Saan kyllä tiedon sähköpostiini uusista jäsenistä, mutta tietämättä rekisteröinnin tarkoitusta en tee asialle mitään. Blogi on täysin valmis, joten kirjoittelun voi aloittaa heti, kun tunnukset ja oikeudet ovat kunnossa.

Wordpress-blogialustassa on 5 eri käyttäjäryhmää. Rekisteröityessään käyttäjät saavat Subscriber-oikeudet, jotka oikeuttavat kommenttien jättämiseen ym. pieneen. Halukkaat saavat Author-oikeudet, joilla voi kirjoittaa tekstiä, julkaista tekstiä ja muokata omaa tekstiään. Törkyturvat menettävät oikeutensa kirjoittaa, kun taas aktiiviset ja fiksut käyttäjät saavat lisäoikeuksia.

Tekasimpas tämmösen joutessani. Ainakin matsonilla ja gnuthcalla oli innokkuutta kirjoitella kokkailuhommistaan ja minulla sattuu olemaan tämmönen mukava webhosti. Samaan blogiin voi useampi ihminen kirjoitella yhtäaikaa. Käyttäjänimiä voi luoda rajattomasti. Kommenttia tulemaan jos on innokkuutta kirjoitella!

Vielä ois hieman säätämistä tämän kanssa, kategoriat yms. Ideoita otetaan niidenkin suhteen vastaan. Ulkoasu menee varmaan pari kertaa vaihtoon paremman löytyessä, blogroll vaihtoon, pages-osiota säädettävä jne.

-chijin